龍巖斜背茶第六屆茶王賽舉辦
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龍巖斜背茶第六屆茶王賽舉辦

為提高斜背茶農(nóng)產(chǎn)品的知名度,擦亮“斜背茶”金字招牌,日前,由中共新羅區(qū)委、新羅區(qū)人民政府主辦的龍巖斜背茶第六屆茶王賽在江山鎮(zhèn)老寨村正式拉開帷幕。參賽茶企、茶界專家和茶文化愛好者匯聚一堂,聞杯把盞,品茗交流。

據(jù)了解,斜背茶底蘊(yùn)深厚,具有三百多年的歷史,早在上世紀(jì)七十年代就被列為福建十大名茶之一,并于2008年被列入福建省首批茶樹種質(zhì)資源保護(hù)名錄,以“三著黃綠”而著稱,香氣清高而稍帶艾香,滋味醇厚回甘,猶如新鮮橄欖,生津持久而耐人尋味。

比賽現(xiàn)場(chǎng),專家們聚在茶樣展示區(qū),認(rèn)真觀察茶種的色澤和形態(tài),端起茶盤細(xì)聞氣味。隨后,專家們?cè)诟髯缘牟僮髋_(tái)前,用沸水沖泡茶樣,觀察茶湯顏色,嗅聞茶湯氣味,品嘗茶湯滋味,并將沖泡過的茶葉倒入茶盤中,通過目測(cè)、手感等方法反復(fù)觀察比看外形。評(píng)審結(jié)束,專家們還對(duì)本次活動(dòng)的參賽茶樣進(jìn)行了整體點(diǎn)評(píng)。

此次斗茶賽共吸引了來自江山鎮(zhèn)各地茶農(nóng)選送的60個(gè)茶樣參賽。大賽組委會(huì)邀請(qǐng)了國家、省、市、區(qū)共6名專家對(duì)茶樣外形、湯色、香氣、滋味和葉底等5個(gè)方面進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)綜合評(píng)審。經(jīng)過一番精彩絕倫的較量,大賽評(píng)選出了金獎(jiǎng)一名,銀獎(jiǎng)兩名,銅獎(jiǎng)三名,茗優(yōu)獎(jiǎng)五名。

“茶無高低,技無止境。本次斗茶賽不僅是一次對(duì)江山斜背茶的‘大考’,也是茶人技藝切磋的平臺(tái)。對(duì)于推動(dòng)鄉(xiāng)村振興、產(chǎn)業(yè)振興戰(zhàn)略的實(shí)施,推動(dòng)茶葉產(chǎn)業(yè)與文旅產(chǎn)業(yè)的深度融合起到促進(jìn)作用?!苯芥?zhèn)有關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

來源:新羅TV

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